[ لفائــف اللازآنيــا بـ الدجــاج ] [الأرشيف]

المجهول

06-22-2008, 08:40 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته ..

.
.

[ لفائــف اللازآنيــا بـ الدجــاج ]

http://www.w7m.org/2008/Jan/1212382104.jpg

المقادير //

10 حبات مكرونة لاازنيا

ملعقة طعام زبدة مخلوطة برشة ثوم بودرة

صدور دجاج مقطعة صغير

كوب جبنة ريكوتا

2 كوب جبنة موزاريلاا مبشورة

كوب فلفل اخضر و احمر و اصفر مقطع صغير

نصف كوب بصل اخضر مقطع صغير

بيضة مخفوقة قليلا

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 كوب و نصف صلصة طماطم باستا

ملعقة صغيرة ريحان مجفف

ربع ملعقة صغيرة اوريجانو

فلفل

مكعب ماجي

نصف كوب ..

.
.

الطريقة //

نطهو شرائح اللزانيا طبقا للتعليمات ونتركها تجف

نذوب في المقلاة ملعقة الزبدة ثم نضيف الدجاج و نطهو على درجة حرارة متوسطة

مع التقليب من فترة لاخرى الى ان ينضج الدجاج ثم نرفع المقلاة من على النار

و نضيف الجبنة الريكوتا و كوب موزاريلاا والفلفل و البصل الاخضر والملح و الاورجانو

نضع ما يساوي ربع كوب على اللازانيا و نلف ونضعها بحرص في صينية الفرن

في قدر صغير نخلط الصلصة

و قليل من الماء و مكعب ماجي و الريحان و الفلفل و نطهو على درجة حرارة متوسطة

الى ان يغلي الخليط ثم يصب على المكرونة وندخلها الفرن من 15-12 دقيقة

الى ان يتبخر معظم الصلصة ثم نرش بقية الجبنة ونتركها لمدة 5 دقائق الى ان

تذوب الجبنة ثم تقدم ..

.
.

وبالعافيه على قلوبكمـ (:

.. منقولـ ..

تحيتي ..